Plantean dar valor agregado a la carne ante cierre de frontera para exportación de ganado

El diputado local del PAN, Saúl Mireles, señaló que existe expectativa de una posible reapertura de la frontera para la exportación de ganado en pie hacia Estados Unidos, tras casi 15 meses de cierre que han impactado al sector ganadero del estado.

Indicó que, aunque el precio del ganado para consumo nacional se mantiene estable, los productores enfrentan una afectación estimada entre el 30 y 40 por ciento en comparación con los precios que se alcanzaban al cierre de 2024 en el mercado de exportación.

Ante este escenario, Mireles explicó que se han buscado alternativas para fortalecer la cadena productiva local.

Entre ellas, destacó mesas de trabajo realizadas en conjunto con el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) para gestionar indicaciones geográficas de productos como el vino, el durazno, la nuez y la carne.

El legislador subrayó que la propuesta es dejar de depender exclusivamente de la exportación de ganado en pie —que superaba las 500 mil cabezas enviadas a Estados Unidos— y apostar por procesar, empacar y comercializar la carne desde el estado, con el fin de generar mayor valor agregado y abrir nuevos mercados internacionales.